А. Запаволенае размяшчэнне мяса 1. Калі мясная нарыхтоўка замарожана занадта моцна, яе лёгка зламаць пры наразанні тонкімі лустачкамі, а супраціўленне занадта вялікае пры наразанні тоўстых лустачак, што можа прывесці да блакіроўкі рухавіка і нават апёку рухавік.Бэк...